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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下那一个解冻方法是错误的（）

A.流水解冻

B.室温解冻

C.微波炉解冻

答案

B、室温解冻

发布时间：2024-07-10

更多“以下那一个解冻方法是错误的（）”相关的问题

第1题

以下错误的解冻方式是（）

A.流水解冻

B.冰箱解冻

C.冷藏库解冻

D.常温解冻

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第2题

食品解冻方法以下正确的是什么（）

A.常温解冻

B.冷藏解冻

C.流水解冻

D.微波炉解冻

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第3题

以下哪一项不属于食品安全解冻方法()

A.冷藏解冻

B.流水解冻

C.烹饪解冻

D.室温解冻

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第4题

关于香格里拉食品安全管理体系政策14解冻，以下哪一个叙述是错误的（）

A.通过流水解冻的食品必须用颜色标签标明过期日和过期时间

B.流水解冻的水温应在21°C或以下

C.以上皆是

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第5题

关于解冻，以下哪一个叙述是错误的（）

A.通过冰箱解冻的食品必须用颜色标签标明解冻日期

B.流水解冻的水温应在20°C 以上

C.冰箱解冻的食品应在3天内用尽或消耗掉

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第6题

海鲜食品通常采用流水解冻的方法，时长钟（）

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第7题

在生产过程中，解冻常见两种方法:流水解冻、自然解冻（）

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第8题

宜使用冷藏解冻或流水解冻方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染（）

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第9题

下列说法正确的是（）

A.探针式温度计使用前后必须清洁消毒

B.适宜细菌生长繁殖的温度为74～80摄氏度

C.可以使用室温解冻的方法解冻食物

D.流水解冻是最节省能源的解冻方法

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第10题

建议解冻食物的正确方法有（）

A.常温解冻

B.冷藏解冻

C.微波解冻

D.流水解冻

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第11题

流水解冻:是在流水中急速解冻的方法，浸泡在流动的冷水中（）小时以内完成解冻，尽快使用。必须配备定时器，冷藏解冻为（）小时以内，确认是否使用完毕

A.4,24

B.2，72

C.1,12

D.0.5,4

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